Funktion eller Värde?

Som kvinna, mor och hustru fyller Du säkert än oerhört stor funktion. Men hur är det med Ditt värde? Upplever Du att det Du gör för din familj värderas högre eller är det Du som människa som är det viktiga?
Är Du ovärdelig? Är Du utbytbar?
I somliga kulturer får kvinnan ett betydligt högre värde då hon blir hustru och mor. Är det enbart för att hon då fått en stor funktion som navet i en familj? I vår kultur upplever jag snarare att den allmänna bilden av kvinnan sjunker i värde då hon blir hustru och mor. Hon anses som svagare och blir nu en belastning om hon försöker sköta sitt arbete samtidigt som hon just är hustru och mor. I en kultur där kvinnans värde istället höjs i och med giftemål och barn är hon ju inte "besvärlig" i sin önskan att få arbeta utanför hemmet.

En iskall parallell;

I går dog ett lamm, tre dagar gammalt. Tackan som var lammets mor var en urusel sådan. Hon tog inte hand om sitt lamm och jag försökte men lyckades inte rädda det.
Den tackan hade jag tänkt behålla. Nu när hon visat sig vara en otillräcklig mor kommer jag istället att slakta henne till hösten.
Detsamma gäller två andra tackor som visat sig vara rymmare, de hoppar fram och tillbaka över staketet som de vill. De ska också slaktas.
De tackor som däremot håller sig till gruppen, gör lite väsen av sig och är goda mödrar får beta vidare år efter år...

Små fötter överallt

Jag vaknar vid din sida, jag blundar igen. Små fötter överallt en liten hand i min. Jag hör hur du andas...tungt, du sover. Den lilla handen rör sig, vaknar så smått. De små fötterna ligger ännu stilla vid mina. Tröttheten värker, varför har jag vaknat? Du sover ju, varför inte också jag? Lille sonen kravlar sig upp -"Mamma".
Hych... säger jag... Dotterns fötter börjar vandra runt mina -"Mamma"?
Hych.... säger jag... pappa sover...
Tar upp er i mina armar, bägge två. Tittar tillbaka mot sängen. Du sover, tungt.
Jag bär ner er i köket, lagar välling och eldar i köksspisen. Sätter på radion och datorn.
En ny dag gryr, långt där borta bakom grantopparna på andra sidan sjön vaknar solen...det är vackert och dagarna blir faktiskt längre nu, det går äntligen åt rätt håll! Eller?
Du sover...

Ketchupkonflikt

Alla har väll någon "last", dessa är mina, inga allvarliga i mitt tycke, det är mer som små passioner...
Nougat
Rött vin, en del torra vita.
Smakrik ost
och Ketchup...!

Mina laster skulle inte vara varken unika eller förödande om min personlighet kunde nöja sig med det väldigt svenska ordet Lagom.

Jag är sällan Lagom. Inte alls eller väldigt mycket passar bättre in på mig.
Och detta gäller även mina laster ovan.

Men för att återknyta till det här inläggets titel.
För min make spelar det inte någon roll hur mycket av vardera last jag nyttjar, åtmindstone påpekar han det aldrig. Så länge det inte gäller KETCHUP! Ketchup är en allvarlig synd och det västa är att jag syndar varje gång vi äter pasta. Jag älskar ketchup, det spelar ingen roll hur fin och vällagad maten är. Ketchup på pasta är pricken över i.

Efter mycket livliga diskusioner kring denna produkt (som för övrigt ska i mitt tycke både vara av ekologisk art och av märket Heinz) har jag förstått att skilnaden, för min make, ligger i hur lång tid matlagningen har tagit. Är det halvfabrikat man äter så är det alltså godtagbart med Ketchup.
Jag som vegetarian äter sällan halvfabrikat. Dessutom tycker vi mycket om vällagad mat både jag och maken och vi lägger ner en hel del tid både på att hitta bra råvaror och på matlagningen i sig.
Så, när ska jag få utlopp för mina ketchup-lustar?

Dessvärre, eller hur man ska se det, har våra tre barn också upptäckt denna fantastiska kryddiga sås, till maken irritation.

Efter vår senaste pastamiddag här i huset har jag på känn att det är jag som får stå för den Italien-inspirerade maten hädanefter.
Det Italiensk tempramentet kan vi nog bidra med båda maken och jag... även i fortsättningen.

Tunnbrödbak och 19 minusgrader!

Ute var de -19 grader då jag drack mitt morgonte innan solen gett sig till känna.
Djuren uppskattar mat och omvårdnad speciellt mycket sådana här kalla mornar.

Sommar och grönbete är bättre!

Nu bakar vi tunnbröd på vedspisen!

Så gott!

Här kommer receptet:

ca 20 kakor
1/2 paket (à 50 g) jäst
75 g smör
7 dl mjölk
1/2 dl socker
1 tsk stött fänkål
1 tsk salt
3 dl grahamsmjöl
1 tsk hjorthornssalt
10-11 dl vetemjöl

Smula jästen i en bunke.
Smält matfettet i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt, 37°C.
Häll lite av degvätskan över jästen och rör tills den löst sig.
Tillsätt resten av degvätskan, socker, fänkål, salt, grahamsmjölet blandat med hjorthornssaltet och vetemjöl.
Arbeta degen smidig till den släpper bunkens kanter.
Låt jäsa övertäckt ca 40 min.
Ta upp och knåda degen. Dela degen i 20-30 små bitar. Forma bitarna till släta bullar och kalva ut dem till tunna kakor. Grädda kakorna, en och en, i en het, torr stekpanna ca 1-2 min per sida. Låt kakorna kallna inlindade i en handduk på galler.

010109

Ännu en ofrivilligt tidig morgon med dottern (de andra sover...) Utanför förnstret är det helt svart. Soluppgången anas inte ännu.
Dricker rött apelsinte med honung. Dottern bygger torn av klossar. Äldste sonens egengjorda ljuslykta lyser på bordet.

Nu börjar jag ana en glöd på himlen längst bort över sjön.
Kaffebryggaren puttrar igång.

Två nästintill bortglömda saker som borde användas mer: Lekhagen och mockasinerna.

Vintips: "TRIO" reserva.
Land: Chile
Ett rött kraftigt undebart smakrikt vin gjort på tre olika druvor. Passar att dicka till både fågel och fisk.

Yngste sonen på luciafirandet i kyrkan tidigare i dec.

Nyårsafton 2008/09

So what med "Pink" är definitivt den coolaste låten på länge!

Förkylt nyår, hemma utan gäster.

Ja till långkok Nej till Stressmat

Det var 14 grader i köket då jag kom ner i morse... gäller att se till de possitiva sidorna med att bo i hus och värma upp det med vedeldning...

Ja till alliansen Nej till sossesörja

Fisk i ugnen, potatis på vedsprisen, rödvin i handen.

Gott nytt år! Passa på att njuta av äldste sonens pianospel i Ockelbo Kyrka!

Ingen Julig Jul

Det är morgon. Genom ena köksfönstret kan man ana att solen vill upp långt där borta. Annars är det ännu helt mörkt.
Elden brummar i kökssprisen och i kaminen inne i tv-rummet där dottern förkyld ligger nedbäddad med vällingflaskan i handen.
Övriga sover. Önskar jag fick sova med dem.
Julen har inte varit så julig i år. De två yngsta barnen har haft det jobbitg med feber och förkylning.
Yngsta sonen kokade av feber föregående natt och dottern hostar så hon kräks.
I natt har det äntligen varit lite lugnare och jag tror att vi sovit lite grann. Dottern har sovit bäst, därför vaknar hon tidigast och vill natuligtvis upp.
Jag hoppas äldsta sonen klarar sig från mer än den hosta han hittills fått.

Solen anas mera nu mellan lövträden på andra sidan banan.

Julafton firade vi med mina föräldrar och min bror. Tomten kom efter Kalle Anka och delade ut sina klappar. Barnen var fascinerade. Även dottern som nyligen hostat så hon kräktes i julmiddagen.
Maten som annars var helt suverän som alltid då mor står vid spisen.
Äldste sonen förundras nog ännu eftersom morfar inte gick ut då Tomten kom. Bildbevis finns på Tomten, Morfar och äldste sonen tillsammans!

Är 50-talisterna den sista generationen som gör det traditionella julbordet utan halvfabrikat?